OhayoJapan – SUSHIRO er en av de mest populære kjedene med sushi-transportbånd (sushibelter) eller spinnhjulsrestauranter i Japan. Restaurantkjeden har vært rangert som nr. 1 i salg i Japan i åtte år på rad.
SUSHIRO er kjent for å tilby rimelig sushi. I tillegg garanterer restauranten også ferskheten og luksusen til sushien de selger. SUSHIRO har 500 filialer i Japan, så SUSHIRO er lett å finne når man reiser rundt i Japan.
I dette innlegget besøkte vi Ueno-avdelingen i Tokyo. I denne avdelingen finner du en ny type transportbånd, som også finnes i andre avdelinger i sentrum av Tokyo.
Ved inngangen finner du en maskin som deler ut nummererte billetter til besøkende. Teksten som er trykt på denne maskinen er imidlertid bare tilgjengelig på japansk. Så du kan be restaurantpersonalet om hjelp.
Restaurantpersonalet vil veilede deg til setet ditt etter at du har ringt nummeret på billetten din. På grunn av det økende antallet utenlandske turister tilbyr restauranten for tiden guidebøker på engelsk, kinesisk og koreansk. Dette referansekortet forklarer hvordan du bestiller, spiser og betaler. Bestillingssystemet for nettbrett er også tilgjengelig på flere fremmedspråk.
Et særegent trekk ved denne industrien er tilstedeværelsen av to typer transportbånd. En av dem er et konvensjonelt transportbånd som sushi-tallerkener roterer på.
I mellomtiden er andre typer servering fortsatt relativt nye, nemlig de såkalte «automatiske servitørene». Dette automatiserte serveringssystemet leverer den ønskede bestillingen direkte til bordet ditt.
Dette systemet er svært nyttig sammenlignet med det gamle systemet. Tidligere måtte kundene vente på et varsel om at sushien de bestilte var på karusellen og blandet med den vanlige sushien som ble tilbudt.
I det gamle systemet kunne kundene hoppe over bestilt sushi eller ikke hente den raskt. I tillegg har det også vært tilfeller der kunder har tatt feil tallerken med sushi (dvs. sushi bestilt av andre). Med dette nye systemet kan det innovative sushi-transportbåndet løse disse problemene.
Betalingssystemet har også blitt oppgradert til et automatisert system. Derfor, når måltidet er ferdig, trykker kunden bare på «Faktura»-knappen på nettbrettet og betaler i kassen.
Det finnes også et automatisk kasseapparat som vil gjøre betalingssystemet enda enklere. Maskinen er imidlertid kun tilgjengelig på japansk. Hvis du bestemmer deg for å betale gjennom dette systemet, må du derfor kontakte servicepersonalet for å få hjelp. Hvis det er et problem med den automatiske betalingsmaskinen, kan du fortsatt betale som vanlig.