Matemballasje er en viktig del av ferdiglagde retter og spiller følgende roller i produksjon, transport, lagring og salgsprosesser av ferdiglagde retter:

Beskytt mat: Matemballasje kan forhindre at mat blir forurenset, skadet eller forringet under transport, lagring og salg.

Forleng holdbarheten: Matemballasje kan blokkere stoffer som oksygen,vann, og lett, forsinker oksidasjon, ødeleggelse og forringelse av mat og forlenger holdbarheten.

Forbedre kvaliteten: Matemballasje kan forbedre kvaliteten på ferdiglagde retter, gjøre dem vakrere, praktiske, enkle å identifisere og bruke.

Formidle informasjon: Matemballasje kan formidle informasjon som produksjonsdato, holdbarhet, ingredienser og forbruksmetoder for maten, noe som gjør det praktisk for forbrukerne å forstå og bruke.

De vanligste emballasjematerialene for ferdiglagde retter inkluderer hovedsakelig følgende:
Plast: Plastemballasje har gode gjennomsiktighet, barriereegenskaper og plastisitet, og er relativt rimelige, noe som gjør det til et ofte brukt emballasjemateriale for ferdiglagde retter.

Papir: Papiremballasje har god miljøvennlighet og nedbrytbarhet, noe som gjør den egnet for ferdiglagde retter med mindre påvirkning på miljøet.

Metall: Metallemballasje har gode barriereegenskaper og korrosjonsbestandighet, noe som gjør den egnet for ferdiglagde retter med høyere krav til holdbarhet.

Glass: Glassemballasje har gode gjennomsiktighets- og barriereegenskaper, noe som gjør den egnet for ferdiglagde retter som krever å vise matens utseende.

Det mest brukte pakkeutstyret for ferdiglagde retter inkluderer hovedsakelig: vakuumpakkemaskiner og pakkemaskiner med modifisert atmosfære.Vakuumpakkemaskiner kan trekke ut luften i emballasjeposen for å skape en vakuumtilstand, og forlenge holdbarheten til maten.Pakkemaskiner med modifisert atmosfære kan erstatte gassen i emballasjeposen med spesifikkegassfor å forlenge holdbarheten til maten.

Selvsagt vil utviklingen av den ferdiglagde parabolindustrien og den økende etterspørselen etter emballasje også føre til problemer som miljøforurensning.Noe ferdiglaget emballasje er klassifisert i flere kategorier, inkludert ingredienser og krydderpakker, som er vanskelige å resirkulere og forårsaker miljøforurensning.På sammetid, kostnadene for emballasjematerialer og utstyr for ferdiglagde retter er relativt høye,hvilkenøker også produksjonskostnadene for ferdiglagde retter.

Matemballasje er et viktig ledd i produksjonen av ferdige retter og har en viktig innvirkning på kvalitet, holdbarhet og salg av ferdige retter.I fremtiden må emballasjeteknologien til ferdiglagde retter videreutvikles for å forbedre miljøvennligheten og nedbrytbarheten til emballasjematerialer, redusere emballasjekostnadene og redusere miljøforurensning for bedre å møte behovene til utviklingen av de ferdiglagde retter. oppvaskindustrien.