Etter år med fullstendig redesign, har SouthSide Works tiltrukket leietakere fra fjern og nær: Jeni's Splendid Ice Creams i Columbus har noen av de beste iskremene i landet, og Kura, en roterende sushibar i Osaka, har en sushi-transportør.
"Gjester kan se frem til vårt to-lags transportsystem, vinleveringsroboter, sushipriser og mer," sa Lauren Murakami, direktør for PR og sosiale medier hos Kura.
Samlebåndsmetoden egner seg godt til metodisk å lage sushi, og har vært et levedyktig konsept i Japan og andre steder i mange år.
Jeni's åpnet endelig sin første Pittsburgh-lokasjon på Bakery Square i år, med South Side-lokasjonen som den andre.
Før det ble en trend, laget Jeni's iskrem med uvanlige, unike smaker for de som er villige til å se forbi vanilje- og mintsjokoladebiten.Gjeldende smaker inkluderer vannmelon fløtekaramell, gylden nektar ("smaker som karamellchips i sommersolen"), pulverisert gelébolle, bagel og High Five-sjokoladebar.Imidlertid kommer og går dufter hele tiden, så det er alltid noe nytt å oppdage.
Den roterende sushibaren Kura og Jeni's Splendid Ice Creams forventes å åpne i 2023 på billettkontoret (tidligere SouthSide Works Cinema).SouthSide Works-eier SomeraRoad og utviklingspartner HOK vil forvandle teatret til et kontorbygg i klasse A i 2021.
Andre prosjekter som kommer til SouthSide Works inkluderer en ny hundepark med Levity Brewing, som nå er åpen, og en rekke modulære restauranter som snart åpner på torget i byen.Pins Mechanical (bar/flipperspill/spillkonsept) er planlagt å åpne neste måned.The Speckled Egg og Commonplace Coffee oppdaterer for tiden deres felles konsept, som er planlagt å åpne tidlig i 2023.
Parken, en utvikling med 247 enheter med utsikt over Monongahela-elven, begynte også nylig å bygge på SouthSide Works.
Michael Machoski er en forfatter og journalist med 18 års erfaring med å skrive om alt fra utviklingsnyheter, mat og filmer til kunst, reiser, bøker og musikk.Han bor i Greenfield sammen med kona Shauna og deres 10 år gamle sønn.