Etter flere år med en fullstendig redesign, har Southside Works tiltrukket seg leietakere fra fjern og bredt: Jenis fantastiske iskrem i Columbus selger noe av de beste iskremene i landet, og Osakas Kura som dreier sushibar serverer sushi -transportører.
"Gjestene kan se frem til vårt dobbeltdekk transportør, vannleveringsroboter, premier for å spise sushi og mer," sier Lauren Murakami, direktør for PR og sosiale medier på Kura.
Assembly Line -metoden er godt egnet til å metodisk lage sushi, og har vært et levedyktig konsept i mange år i Japan og andre steder.
Jenis åpnet endelig sin første Pittsburgh -beliggenhet på Bakery Square i år, med South Side -stedet for å være sin andre.
Før det ble en trend, laget Jeni's is med uvanlige, unike smaker for de som er villige til å se utover vanilje og mynt sjokolade. Aktuelle smaker inkluderer vannmelon -karamell, gylden nektar (“Smaker som karamellbrikker i sommersolen”), pulverisert gelé smultring, bagel og høy fem sjokoladebar. Imidlertid kommer dufter stadig og går, så det er alltid noe nytt å oppdage.
Kuras revolverende sushibar og Jenis fantastiske iskrem forventes å åpne i 2023 på billettkontoret (tidligere Southside Works Cinema). Southside Works -eier Someraroad og utviklingspartner HOK vil forvandle teatret til et kontorbygg i klasse A i 2021.
Andre prosjekter som kommer til Southside Works inkluderer en ny hundepark med Levity Brewing, som nå er åpen, og en rekke modulære restauranter som snart skal åpne på torget. Pins Mechanical (Bar/Pinball/Game Concept) skal etter planen åpne neste måned. Det flekkete egget og vanlig kaffe oppdaterer for tiden sitt felles konsept, som planlegger å åpne i begynnelsen av 2023.
Parken, en utvikling på 247 enheter med utsikt over Monongahela-elven, begynte også nylig byggingen på Southside Works.
Michael Machoski er forfatter og journalist med 18 års erfaring med å skrive om alt fra utviklingsnyheter, mat og filmer til kunst, reise, bøker og musikk. Han bor i Greenfield sammen med kona Shauna og deres 10 år gamle sønn.