I det siste har antallet personer som holder seg hjemme gradvis økt på grunn av spesielle sosiale forhold både nasjonalt og internasjonalt. Spesielt i utlandet øker etterspørselen etter hurtigmatprodukter som instantnudler. En bransjekilde sa at populariteten til instantnudler i Kina i dag fortsetter å øke i Afrika og er i ferd med å bli en lokal "hard valuta". Stilt overfor utvidelsen av eksportmarkedet må instantnudleproduksjonsbedrifter også forstå forskjellene i etterspørsel i ulike markeder, forbedre den fleksible produksjonskapasiteten til produksjonslinjene og møte behovene til ulike utenlandske markeder.

Ifølge statistiske data utgitt av General Administration of Customs, økte Kinas grenseoverskridende e-handelseksport med så mye som 28,7 % i første halvdel av dette året, noe som langt overstiger den generelle vekstraten for utenrikshandel, og gir stabil støtte til Kinas utenrikshandelsindustri. Blant disse viser eksporten av instantnudler en klar veksttrend. Det er forstått at antallet utenlandske kjøpere av instantnuddelprodukter i Kina økte med 106 % i første halvdel av dette året fra år til år, og antallet henvendelser økte med 60 % fra år til år.
Etterspørselen etter instantnudler i utenlandske og innenlandske markeder er imidlertid forskjellig, og preferansene for instantnudler varierer i forskjellige regioner i utlandet. Ifølge stordataanalyse på en bestemt e-handelsplattform legger utviklede land som Europa og Amerika større vekt på helsen til instantnudler og foretrekker produkter med lavt sukkerinnhold, lavt kaloriinnhold, null fett og null karbonvann. Forbrukere i Sørøst-Asia og Afrika har større behov for produkter med lokaliserte smaker og større pannekaker. Derfor må produksjonsbedrifter forstå etterspørselen etter produkter i forskjellige utenlandske markeder og bruke fleksible produksjonslinjer for å oppnå et mangfoldig og svært fleksible produksjonsmetoder.
Produksjonslinjen for instantnudler består hovedsakelig av tre hoveddeler: produksjonslinjen for bakverk, produksjonslinjen for dehydrerte grønnsaker og produksjonslinjen for sausemballasje. Produksjonsutstyret til de ulike produksjonslinjene er også forskjellig. Produksjonslinjen for bakverk består vanligvis av eltemaskiner, herdemaskiner, komposittvalsemaskiner, dampmaskiner, kutte- og sorteringsmaskiner, stekemaskiner, luftkjølte maskiner og annet utstyr. Produksjonslinjen for dehydrerte grønnsaker inkluderer utstyr som rengjøringsmaskiner, grønnsakskuttere og varmluftstørkere. Produksjonslinjen for sausemballasje krever utstyr som blandebeger og fortykningsmiddel.
Imidlertid kan det også bli noen endringer i produktets produksjonsprosess, avhengig av ulike forbrukerkrav. For eksempel vil stekeprosessen i ustekt instantnudler bli endret til en tørkeprosess, som ikke lenger krever en frityrkoker, men krever ytterligere tørking med tørkeutstyr. I produktet vil grønnsakstørkeprosessen bli endret fra varmluftstørking til frysetørking. Derfor, når de produserte produkttypene diversifiseres, er det ganske utfordrende for bedriftens produksjonsplanleggingsevne.
Samtidig stilles det høyere krav til fleksibel produktivitet i produksjonsutstyr. I dag har matvarebedrifter stadig høyere krav til effektivitet, produksjonskapasitet og fleksibilitet i produksjonsmaskineriet innen matproduksjon. Først når ytelsen til matmaskineriet er sterk nok, kan produktinnsats, produksjonsbaner, emballasje og andre data justeres når som helst i henhold til bedriftens produksjonsplan, og produksjonslinjen kan raskt transformeres, og dermed oppnå målet om fleksibel produksjon.
I tillegg til å møte bedriftenes behov for produksjonsplanlegging, kan fleksibel produksjon av matmaskiner også hjelpe produksjonsbedrifter med å oppnå rask omstrukturering av produksjonssystemer, noe som eliminerer tid og kostnader forbundet med montering av utstyr eller manuelle endringer i produksjonslinjer. Samtidig kan noen intelligente enheter også samle inn produksjonsdata gjennom sensorer og utføre sanntidsanalyse gjennom stordataanalysesystemer, noe som ytterligere optimaliserer produksjonsressursallokering og oppnår intelligent kontroll over ulike produksjonsprosesser.
I årets eksportmarked har instantnudler blitt populære. Hvordan kan instantnudlerprodusenter forkorte produksjonssyklusen til produktene sine samtidig som de opprettholder et mangfoldig utvalg av produktvarianter, i møte med ulike forbrukervaner i ulike markeder? Dette krever at produksjonsbedrifter introduserer intelligente matmaskiner med høyere ytelse, oppnår fleksibel produksjon og danner et effektivt og svært fleksibelt produksjonssystem.